Niché le long de la mer de Bohai, à seulement 120 km de Pékin, Tianjin est l’une des villes les plus sous-estimées de Chine – un mélange captivant d’architecture européenne, gratte-ciel de pointe, et certains des plats de rue les plus délicieux du nord de la Chine.
Une ville aux deux contes: Ambition d’horizon & Grandeur historique
L’horizon de Tianjin raconte l’histoire de sa modernisation rapide. Le 117-histoire Goldin Finance 117 (L'un des plus hauts bâtiments du monde) et le futuriste Grande roue Tianjin Eye perché sur la rivière Hai, présente les ambitions de la ville pour le 21e siècle. Le Nouvelle zone de Binhai éblouit avec des monuments d'avant-garde comme le Bibliothèque Binhai de Tianjin, doublé “L'oeil de Binhai” pour sa conception de grotte de livres célestes.
Pourtant, juste de l'autre côté de la ville, le Cinq grandes avenues (Wudadao) le district préserve plus de 2,000 Villas de style européen datant de l'époque des concessions de Tianjin, ce qui donne l'impression d'être un musée en plein air de l'art italien., Français, et l'architecture britannique.
Marcher à travers l'histoire: De la forteresse impériale au port du traité
Avec des racines comme Avant-poste militaire de la dynastie Ming (son nom signifie “La Gué de l’Empereur”), Tianjin a acquis une importance mondiale après être devenue un port de traité en 1860. Le Rue de la culture antique recrée le charme de la dynastie Qing avec ses toits en tuiles vernissées et ses boutiques de calligraphie, Pendant que le Maison en porcelaine- un manoir couvert d'éclats de porcelaine antique - murmure des histoires d'extravagance de l'ère républicaine.
Ne manque pas:
- Musée de Tianjin: Abrite des sculptures bouddhistes et des artefacts révolutionnaires de la dynastie Tang
- Temple de Dulé: Un temple bouddhiste en bois vieux de 1 000 ans (Le plus vieux survivant de Chine)
- Mes forts: Là où les forces Qing ont résisté aux puissances occidentales en 1859
Attractions incontournables
- Ville de style italien – Rues pavées, Canaux vénitiens, et des bars apéritifs qui vous feront oublier que vous êtes en Chine
- Croisière Tianjin Haihe – Promenades nocturnes en bateau le long des banques coloniales illuminées et des gratte-ciel au néon
- Mont Panshan - UN “mini-Huangshan” avec des sentiers de randonnée à couper le souffle et des temples bouddhistes
- Musée de peinture du Nouvel An de Yangliuqing – Découvrez la tradition artistique populaire la plus célèbre de Chine
Le paradis des gourmets: Bouchées qui définissent la cuisine de la Chine du Nord
La scène culinaire de Tianjin rivalise avec celle de Pékin – avec plus de prix et un caractère local:
Plats incontournables:
- Goubuli Baozi (Petits pains): Les légendaires petits pains vapeur au 18 plis précis, le meilleur à l'emplacement d'origine de Heping Road
- Jianbing Guozi (crêpe aux fruits): La crêpe supérieure de Tianjin : croustillante, oeuf, et nappé de sauce aux haricots fermentés
- Gâteau frit aux oreilles (Gâteau frit avec oreilles et yeux): Galettes de riz gluant farcies à la pâte de haricots rouges, frit à la perfection
- Mahua (Mahua): Des bâtonnets de pâte sucrés et torsadés qui font honte aux bretzels
Où se régaler:
- Rue gastronomique de Nanshi: Un marché couvert animé pour des dégustations uniques
- Marché nocturne de la rue Guihua: Le lieu incontournable pour les brochettes d'agneau et les huîtres grillées de fin de soirée
- Stands de collations de Chengdu Road: Joyaux cachés servant des fondues à la Tianjin et des petits pains au four en argile
Pourquoi Tianjin surprend chaque visiteur
Peu de villes mélangent les époques et les cultures avec autant de fluidité. Où pouvez-vous siroter un expresso dans un café belge des années 1920 ?, puis quelques minutes plus tard, sirotez des nouilles tirées à la main à côté des dockers? Avec ses concessions étrangères accessibles à pied, scène artistique dynamique (consultez le École Juilliard de Tianjin), et statut sous le radar, Tianjin offre une tranche authentique de Chine sans les foules de touristes.
Pour la pointe: Visite en septembre pour le Festival international de la bière de Tianjin, quand les rues à l'allemande s'animent au rythme de l'Oktoberfest!
Avez-vous exploré les quartiers européens de Tianjin ou essayé le Goubuli baozi? Partagez ci-dessous vos découvertes préférées!
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