전통 공예의 예술: 바즈의 단맛이 달콤한 설탕으로 바삭한 케이크, 사천
사천요리의 중심에 깊이 뿌리내린 미식가로서, 이 지역의 숨겨진 보석같은 요리 중 하나를 여러분에게 소개하게 되어 기쁩니다.: 은홍 달콤한 설탕이 들어간 바삭한 케이크 (엔양티 설탕참깨케이크). 이 맛있는 페이스트리는 단순한 디저트가 아닙니다.; 그것은 살아있는 역사의 한 부분이다, 쓰촨성 바중시의 요리 유산에 대한 증거, 중국.
기원과 문화적 배경:
은홍 달콤한 설탕을 채운 크리스피 케이크는 전통이 깊습니다., 그 기원은 수백 년 전 송나라 때로 거슬러 올라갑니다.. 여러 세대에 걸쳐 전해졌죠, 각각의 진화와 개선에 기여. 이 케이크는 단순한 디저트 그 이상입니다; 이는 지역의 풍부한 문화의 상징이자 과거와의 연결고리입니다. 명절이나 특별한 날에 꼭 필요한 아이템이에요, 가족과 지역사회를 하나로 모으는 것.
재료:
이 페이스트리를 만드는 것은 정확성과 인내가 필요한 예술입니다.. 재료는 간단하면서도 최고 품질입니다.:
– 반죽용 밀가루
– 벗겨지는 층을 위한 라드
– 단맛을 위한 과립 설탕과 맥아당
– 고소한 크런치를 위한 참깨
질감과 외관:
은홍의 달콤한 설탕이 들어간 크리스피 케이크는 72 벗겨지기 쉬운 페이스트리 층, 각 층은 제빵사의 기술에 대한 증거입니다.. 케이크 겉은 황금빛 갈색이에요, 부자와 함께, 맛있음을 알리는 매력적인 색상. 층이 얇고 바삭바삭해요, 섬세하면서도 만족스러운 질감을 만들어냅니다.. 씹어먹으면, 층이 무너진다, 맛의 교향곡과 만족스러운 크런치를 풀어냅니다..
요리의 즐거움:
Enhong Sweet Sugar Stuffed Crispy Cake는 그 자체로 자랑스럽게 서 있습니다., 또한 다양한 요리에 포함될 수 있습니다. 진한 홍차 한잔과 잘 어울린다, 단맛과 쓴맛의 균형을 제공. 멀티 코스 식사에서 디저트 구성 요소로 사용할 수도 있습니다., 현대적인 식사 경험에 향수와 전통을 더합니다..
요리의 특징:
은홍 달콤한 설탕을 채운 크리스피 케이크의 아름다움은 단순함과 준비 과정의 복잡성에 있습니다.. 무형문화재 기술이 필요한 요리입니다 (무형문화유산), 수세기에 걸쳐 연마된 기술. 케이크는 인내의 상징이다., 완벽한 벗겨짐을 보장하기 위해 각 레이어를 세심하게 제작했습니다.. 단맛이 균형을 이루고 있어요, 압도적이지 않다, 다른 맛이 빛을 발할 수 있도록. 참깨가 질감에 유쾌한 대비를 더해줍니다., 페이스트리를 친숙한 곳에 접지하기, 편안한 맛.
결론적으로, 은홍 달콤한 설탕이 들어간 바삭한 케이크는 단순한 식품 그 이상입니다; 쓰촨의 중심부를 통과하는 요리 여행입니다. 영혼과 대화하는 요리입니다, Bazhong 요리 전통의 풍부한 역사와 지속적인 유산을 상기시켜줍니다.. 식품 실무자로서, 이 보물을 세상과 나누게되어 영광입니다., 사천의 심장 조각이 접시에 담겼습니다.