Canard de Pékin: Le joyau de la couronne de la cuisine chinoise - l'histoire, Artisanat & Talent artistique culinaire
Jerry Peu de plats suscitent autant de respect dans le monde que le canard laqué (Canard laqué). Cette délicatesse impériale, perfectionné sur six siècles, marie une peau d'acajou croustillante avec une viande succulente dans une expérience culinaire semblable à un rituel.…