重庆火锅: 穿越中国香料之都的火热美食冒险
汤姆 重庆之魂: 不仅仅是一顿饭, 长江雾气缭绕，重庆山间霓虹闪烁，这是一种文化现象…
中国美味
Shanxi’s Daoxiao Noodles: 在舌尖跳舞的飞刀面
在中国面条领域, 很少有人能与山西刀小面的戏剧美感和咀嚼感相媲美 (刀削面) – 字面上地 “刀削面”. 这个可以吃的杰作, 跻身中国前列…
新疆烤全羊: 适合国王的黄金盛宴
新疆广阔的天空下, 当整只羔羊在熊熊的火焰中变成金黄色时，一场烹饪奇观就此展开. 考全阳 (烤全羊), 该地区最美味的烤羊肉, 是…
赫比的驴汉堡: 脆皮, 多汁的奇迹被征服了中国北部
在中国北方的美食景观中, 很少有街头小吃能像卤肉火烧那样受到如此多的喜爱 (驴肉火烧), 河北传说中的驴肉三明治. 这个低调却非凡的创作 –…
Tianjin’s Goubuli Baozi: 皇帝的传奇18倍愉悦
Tianjin’s Goubuli Baozi: 传说中逆天十八重乐 狗不理包子蒸篮 (狗不理包子) 自那以来一直在诱人的味蕾 1858, 当一个不起眼的街头小贩创造了什么…
北京鸭: 中国美食的皇冠珠宝 - 历史, 工艺 & 烹饪艺术
很少有菜肴能像北京烤鸭那样受到全球的推崇 (北京烤鸭). 这道宫廷美食, 经过六个世纪的完善, 将酥脆的桃花心木皮与多汁的肉结合在一起，带来仪式般的用餐体验。…
在云南的灵魂中发疯: 深入了解Huo Piao牛肉 (火瓢牛肉)
坐落在云南崎岖的风景中, 云雾缭绕的山脉与充满活力的市场相遇的地方, 这是一道体现该地区大胆和热情的菜肴: Huo Piao Beef (火瓢牛肉), 或“火勺牛肉”。这…
发现云南的铜锅鱼: 西南的味道
坐落在中国西南山脉, 云南省是一个烹饪天堂，多样化的种族文化和丰富的自然资源相撞. 在其许多标志性菜肴中, 铜盆鱼 (铜锅鱼) 看台…
云南穿越桥面条面条: 一个美味的旅程
位于云南省的中心地带, 中国, 这里有一道被称为“过桥米线”的美食瑰宝, 一道菜肴不仅能挑逗味蕾，还能随身携带…
云南昆明米粉: 每碗都是风味交响曲
位于云南省的中心地带, Kunming, 被称为 “春城,” 提供体现该地区丰富风味和文化多样性的美食瑰宝: 昆明米粉. 之中…